Si vous avez déjà été dans un bon coffee shop dans lequel il y avait le choix entre plusieurs types de cafés différents, on imagine que vous n’avez plus eu envie de revenir dans une enseigne de grande restauration classique. En effet, la possibilité de varier les plaisirs chaque jour n’a pas de prix ! C’est justement dans cet esprit que la franchise Etienne Coffee & Shop a vu le jour où plus de 90 boissons à la carte (cafés, thés, chocolats chauds…) sont proposées aux clients.
Voici donc notre avis sur cette franchise qui possède un certain potentiel !
Une bonne rentabilité et un travail épanouissant
Vous savez sûrement déjà qu’un restaurant classique réalise une forte marge sur les boissons qu’il propose aux clients. Eh bien, pour le café, c’est le même principe : avec des marges commerciales estimées à 70% en moyenne, il y a un très fort potentiel. Ce qui signifie aussi que vous n’avez pas besoin d’atteindre un chiffre d’affaires énorme pour être rentable.
Toutefois, comme la franchise Etienne Coffee & Shop s’adresse à un vrai public de connaisseurs, il faut aussi posséder les connaissances nécessaires sur le café et apporter un service impeccable. C’est pourquoi vous devrez aussi avoir l’âme d’un manager puisqu’il vous faudra des serveurs et vendeurs expérimentés dans votre aventure !
Un droit d’entrée à 20 000 € et un apport personnel à 80 000 €
S’il est vrai que travailler dans une enseigne Etienne Coffee & Shop donne envie, il faut néanmoins disposer d’un capital conséquent au début. On arrive ainsi à 100 000€ si on additionne le droit d’entrée et l’apport personnel. Cela comprend bien sûr l’accompagnement et la formation (3 semaines) qui vous seront dispensés en tant que franchisé. Toutefois, si vous êtes passionné par l’univers du café et qu’un bon service client est important pour vous, vous ne devriez pas avoir de problème pour être rentable !