Lorsqu’on fait le tour des supermarchés, on constate très souvent diverses sortes de fruits et légumes pendant toute l’année et ce, qu’importent les saisons. Ceci est possible, car les supermarchés importent ces fruits et légumes d’autres pays pour que leurs consommateurs en bénéficient toujours. Cependant, depuis quelque temps, l’alimentation locale est beaucoup plus conseillée. Découvrez dans cet article les raisons pour lesquelles il est important de consommer local.

Prioriser des aliments sains, nutritifs et frais


Décider d’acheter des produits locaux permet de consommer des fruits et légumes de saisons. Ainsi, vous aurez la certitude que les aliments qui se trouvent dans vos assiettes auront un meilleur goût et seront plus riches en nutriments que ceux qui sont importés. En effet, étant donné que les produits locaux ne sont pas importés, ils n’ont donc pas parcouru des milliers de kilomètres. De ce fait, ces fruits atteignent la totale maturité et regorgent de nutriments essentiels pour l’organisme.

L’achat produit fermier local permet également aux consommateurs de manger frais. Avec les produits qui sont importés, il est important d’ajouter certains additifs ou conservateurs, de récolter les produits avant qu’ils soient mûrs et surtout de les conserver dans un réfrigérateur afin qu’ils ne se gâtent pas. Ils ne sont donc plus tout frais après autant de temps écoulés.

Consommer local pour le respect de l’environnement

Avant que les produits importés ne parviennent dans les supermarchés, il est évident qu’ils ont eu à parcourir plusieurs milliers de kilomètres et ce, dans des emballages. Ces marchandises qui sont alors acheminées causent de nombreuses pollutions environnementales. Aussi, doit-on faire cas des transports en camions ou par le biais de bateaux. Il s’agit encore là de facteurs de pollutions pour l’environnement.

Dans le même temps, il y a la possibilité de s’offrir des produits locaux qui n’entraînent pas autant de pollution. En effet, ceux-ci ne nécessitent pas des suremballages. En plus de cela, la consommation locale permet de lutter contre les cultures intensives qui ont des conséquences désastreuses sur l’environnement. Il serait de ce fait plus que préférable de donner la priorité à la consommation locale.

Connaître la provenance des produits alimentaires

Il est fréquent d’entendre certaines rumeurs sur les produits alimentaires, surtout en ce qui concerne la viande. De ces rumeurs, il se révèle que certaines viandes ont été soit abattues dans des conditions qui reste à désirer ou encore que la provenance de ces viandes est douteuse. Pour plus de vigilance, il est préférable de consommer local. De cette façon, vous aurez l’assurance que ces viandes qui vous sont proposées peuvent être consommées aisément.

Donner plus de pouvoir à l’économie locale

En consommant des produits locaux, vous permettez que les producteurs de votre localité soient bien rémunérés. En effet, plus les intermédiaires sont nombreux plus les revenus de ces producteurs sont faibles. Ainsi, il leur serait plus profitable si bon nombre de personnes s’intéressaient à la consommation locale.  

De plus, la consommation locale préserve les rapports humains entre les producteurs et les consommateurs. Faut-il également préciser que les produits locaux ne sont pas toujours plus onéreux que les produits dans les supermarchés.